Состав
- Мука 3,5 ст
- дрожжи активные сухие 1ч л
- сахар 2 ст л
- соль 1 ст л
- итальянские травы 1 ст л
- базилик сухой 1 ст л
- орегано сухой 1 ст л
- красный острый перец 0,5 ч л
- чеснок 2-3 зубчика
- перец сладкий красный 0,5 шт
- маслины 0,5 банки
- растительное масло 2-3 ст л
Приготовление
Воду налить в кастрюлю, развести сахар и добавить дрожжи, отставить в сторонку минут на 10. Масло разогреть на сковородке добавить мелко нарезанный перец, к перцу кладем резаные маслины,чеснок мелко нарезанный, специй. Со сковородки выкладываем в кастрюлю с дрожжами, добавляем муку и соль. Даем подняться тесту в 1,5-2 раза, затем перекладываем в форму и еще раз даем подняться. Выпекаем хлеб при тем 180 градусов примерно 1,5 часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остывший хлеб вынуть из формы.
