Состав
- маргарин 1 пачка (200 г)
- сахарный песок 1 стакан
- ванильный сахар 1 упаковка
- сметана 250 г
- яйца 2 шт.
- сода пищевая ½ ч. л.
- уксус 3% 1 ч. л.
- мука 1,5-2 стакана
- кисло-сладкие яблоки 4-5 шт.
- корица по вкусу
- сахарная пудра
Приготовление
Маргарин комнатной температуры соединить с обычным и ванильным сахаром. С помощью миксера или венчика взбить до пышной массы. В массу добавить сметану и хорошенько перемешать. Вбить яйца, взбить тесто. Положить соду, гашенную уксусом. Всыпать муку. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, быть пластичным и негустым. Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать крупными кубиками и выложить в тесто. Аккуратно перемешать. Всыпать корицу и еще раз перемешать. Смазать форму растительным маслом, выложить тесто с яблоками. Поставить форму с пирогом в духовку и запекать при 200 градусах около часа. Готовый пирог вытащить из духовки , остудить, нарезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!
