Состав
- 1 стакан длиннозернистого риса
- 1 большая морковь
- растительное масло для жарки
- соль
Приготовление
Готовится в глубокой сковороде. Рис слегка обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить натертую на мелкой терке морковь, еще немного обжарить и залить кипятком, чтобы едва покрыл. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить, пока рис не впитает всю воду. Посолить и дать еще немного настояться. Можно подавать как гарнир к основному блюду или есть отдельно.
